Les Vignes

Le domaine s’étend sur 2 hectares autour de Mérignat, un village du Bugey.

Les vieilles vignes

 

Le domaine est composé de six parcelles dont quatre de vieilles vignes obtenues en location en 2010, 2013, 2017 et converties en pratiques biologiques au fur et à mesure de leur obtention. Ces vieilles vignes d’une cinquantaine d’années principalement en gobelet sont plantées en gamay. Elles se répartissent sur environ un hectare localisé sur les parcelles de l’Ecotet, la Dhuys, Saisselay, et sous la Chapelle

Les jeunes vignes

La parcelle de la Tour grande de presque un hectare, plantée par Alexis Balivet en 2013 et 2015, est composée à 75% de gamay et 25% de poulsard. Elle a été plantée sur un sol en pâturage depuis cent ans et a été conduite dès le début avec des méthodes de culture biologique.

La dernière parcelle « en Bonaval » est une vigne de 15 ans plantée en mondeuse. Elle est conduite avec des méthodes de culture biologique depuis le début de sa location en 2015.