Le Vigneron

Des décennies de polyculture ont dessiné les paysages de Mérignat avec ses prés, ses bois, ses vergers et particulièrement ses vignes. 10ième génération d’agriculteurs à Mérignat, Alexis Balivet a suivi les pas de son grand-père et de son oncle pour s’installer à son tour comme vigneron dans la cave de la maison familiale.

Le choix s’est décidé dès le lycée avec un cursus en viticulture et œnologie jusqu’au BTS. Ses stages dans des domaines réputés pour leurs vins et leurs pratiques (Domaine Achard-Vincent, Domaine Carillon, GAEC Balivet) lui ont apporté expérience et savoir-faire.

Après être parti en Nouvelle-Zélande puis un an en tant que second d’exploitation dans le Val de Loire, Alexis revient à ses origines au cœur du terroir du Bugey.

Sa passion pour la nature, l’écologie des sols et du vivant le guide dans son travail au quotidien pour la création d’un vin authentique.