Cerdon

Un air de fête

Du fruit, de la fraîcheur et de la finesse pour ce rosé pétillant. Ce vin léger  accompagnera parfaitement les apéritifs ou les desserts ainsi que tous les moments conviviaux.

 

 

Cépage: gamay

Vinification: 

  • pressurage direct
  • fermentation spontanée avec levures indigènes
  • arrêt de la fermentation à froid
  • prise de mousse en bouteille
  • filtration/mise en bouteille finale