Cerdon
Un air de fête
Du fruit, de la fraîcheur et de la finesse pour ce rosé pétillant. Ce vin léger accompagnera parfaitement les apéritifs ou les desserts ainsi que tous les moments conviviaux.
Cépage: gamay
Vinification:
- pressurage direct
- fermentation spontanée avec levures indigènes
- arrêt de la fermentation à froid
- prise de mousse en bouteille
- filtration/mise en bouteille finale
